フォンダンに使われる粉は、

上新粉といって、精白したうるち米を洗って乾燥させ、

それに少量の水を加えて製粉したものです。

ぜひ１度、お召し上がりください。

クリスマス、年末年始に伴い、カフェの営業時間の変更があります。

12月22日　PM12：00～PM5：00

23日　24日　31日　臨時休業

1月1日　お休み

2日　AM10：00～PM5：00

3日　AM10：00～PM5：00

４日(月)より通常営業いたします。

寒い季節になりました。

風邪などひかないよう、お気をつけてお過ごし下さい。

今日は雪が降ったそうですね。

私は残念ながら見ることができませんでした。

寒い日が続いてるので皆さん風邪をひかないようにしてくださいね。

疲れた時、外にでると、ロウソクや照明ですごく心がなごみます。

今日はデセール五種盛りを紹介します。

ちなみに写真が今日の五種盛りです。

毎日ケーキが変わるので色んなのを少しづつ食べたいお客様や、カップルで食べられるお客様におすすめです。

ぜひカフェのショーケースを覗いてみてくださいね。

カフェには色々な種類の本があります。

専門的な本や気軽に読める雑誌までたくさんあります。

カフェで過ごすゆったりしたひと時に一冊読んでみてはいかがですか？

棚の引き出しの中にもありますので、読みたい方は、

カフェスタッフまでお気軽にお申し付け下さい。

ドラエのカフェに暖炉の火が灯る季節になりました。

暖炉のあるカフェはなかなかないとおもいます。

今年は暖冬で本当暖かくて昼間はシャツ１枚でも

過ごせるくらいなので、まだ毎日薪をたいてるわけでは

ないんですけど、寒い日はたいているので

ぜひ、ドラエに来てこの空間を楽しんでください。