今日はドラエの店内で販売している「はちみつ」についてご紹介します。
まず、はちみつとは・・・ミツバチが花から集めてきて巣に蓄えた蜜。
花の種類によってそれぞれ異なります。たとえば、レンゲの花は、レンゲ特有の香りがあり、
またミカンではミカンの風味が強くでてきます。
その中でもドラエのはちみつは様々な花から採れた風味豊かな”ＡＤＩ”のはちみつを
使用しています。イタリアの養蜂家アディによって1858年から生産されており、
現在はイタリアの認定団体BioAgriCoopより「オーガニックはちみつ」としての認定を受けています。
アディ家は、今でも蜂と共に南イタリアを花を追いかけて旅し、
昔ながらの製法で摂取される100％天然オーガニックはちみつの品質を守り続けています。
ドラエでは、このはちみつにローストしたヘーゲルナッツ、アーモンドを入れて販売しております。
香ばしいナッツと豊かな香りのはちみつです。ぜひ、パンなどに塗ってお召し上がりください。