いつもブログで長崎長崎と言っていた

私は、ドラエを退社することになりました。

ドラエにはオープンの時からお世話になり、

様々なことを学ばせてもらいました。

最初はこの愛媛という街にきて、

この先どうなるんだろうと不安な気持ちも

ありましたが、どうにかやってこれたのは

お客様やドラエのスタッフのおかげだなぁと

最近よく思います。

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　そして一番学んだことは、ケーキ作りにおいて

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　一番大事なことは、心を込めて１つ１つ作ることです。

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　それなくしては、技術や知恵があっても、

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　いいものは出来ないと言うことです。

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　私も最初は半分きれいごとかと思いましたが、

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　今ではそれが当たり前になっています。

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　その心を忘れずに、長崎に帰ってもしっかり

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　やっていきたいと思います！！