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さくらの水ようかん🌸

2020年03月09日

garden, ケーキ

こんにちは!!

今日のHP担当は福岡です😊

自宅のモンステラに新芽がニョキッ!と出てきて🌱

春の訪れを感じました🐝

ドラエのお庭にもアーモンドの木に花が付き始めました🌸

まだ二分咲きくらいですが、満開になるのが楽しみです!!

ケーキも春らしくなってきました🎂

さくらの水ようかん ¥400+税

さくらあんで作った水ようかんに、

白玉、黒豆、生クリームで和風ケーキに仕上げました。

ケーキ屋の水ようかん侮ることなかれ

生クリームととてもよく合います😎💓

是非ご賞味ください!!

 

明日は定休日の為お休みです!

南江戸のラ・ブランシュは通常通り営業しております!

皆様のご来店お待ちしております🤗

スポンジ生地

2020年02月28日

ケーキ

みなさんこんにちは^^

今日の担当は製造の安藤です。

だいぶ暖かくなってきましたね。

個人的には春が一番過ごしやすくて好きです♪

 

今日は、店頭に並んであるケーキの土台(スポンジ生地)

について少しご紹介します。

 

卵をしっかり泡立てて、さっくり小麦粉を混ぜ合わせ

そこにバターと牛乳を混ぜて、ふんわりしっとりと焼き上げます。

それをスライスして、生クリームやフルーツをはさんで

ガトーフレーズやガトーフリューイを作っています。

 

たまごの卵黄を多めに使って、生クリームに合うスポンジにしています。

スポンジ生地だけつまんで食べてもおいしいです(^^)♪

 

明日も皆様のご来店お待ちしております!!

明日から登場です♬

2020年02月26日

ケーキ

みなさん、こんにちは(^O^)/

今日のHP担当は製造の次家です。

今日は、明日から再登場するこちらの商品を

ご紹介します♪

『 ブッセフロマージュ 』

フワフワのブッセ生地に

フランス産のキリクリームチーズを使った

クリームをサンドした期間限定商品で

生地はフワフワでクリームは、あっさりとしているので

これからの季節におすすめな商品です♬

ぜひお試しを(*^-^*)

明日も皆さんのご来店をお待ちしております。

 

もうすぐ・・・🥰

2020年02月20日

ケーキ, スタッフブログ

 

みなさん、こんにちは!☺

今日のHP担当は武田です🌷

 

まだ寒い日が続いていますね💧

先日はあられや雪が降っていてびっくりしました😲

早く暖かい春になってほしいですね。

 

さて、今日ご紹介するのは

もうすぐおひなまつりなので

特別なケーキをご紹介します♪♪

 

おひなまつりケーキ🌸

 

 

ふわふわのスポンジの間に

純生クリームといちごをサンドし、

ひなまつりの飾りをのせました。

飾り見本と異なる場合がございます。

4号・・・税込¥2484

5号・・・税込¥3564

6号・・・税込¥4644

7号・・・税込¥5724

 

ご予約受付開始しました。

是非ご来店の際はチェックしてみて下さい!

またのご来店をお待ちしております💓

タルト グリオット出ました🍒

2020年02月17日

ケーキ

こんにちは!!

昨日は風が強くて、今日は朝、あられが降りましたね⛄

この間まであまり暖房をつけていなかったくらい

暖かったのに、びっくりですね\(◎o◎)/!

春が待ち遠しいです(´・ω・`)🌸

 

さて、今日ご紹介するのは、こちらっ!!

タルトグリオットです😆

タルト生地にピスターチクリームとグリオットチェリーを入れ、

シュトロイゼルを乗せて焼き上げました!!

グリオットとはフランス語で「さくらんぼ🍒」という意味です!!

ピスターチの甘みとグリオットの酸味を是非お試しください!!

 

今日のHPは寒がりの福岡がお届けしました!

皆様のご来店お待ちしております😆

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