フルーツトマトのゼリー

濃厚で甘いフルーツトマトをゼリーにしました。隠し味に少量の赤オレンジを入れ、上にはプチトマトのコンポート(白ワイン・バニラ・オレンジの皮)を飾りました。とてもヘルシーなゼリーです。