はるかのタルト

アーモンド生地を絞ったタルトを焼き上げ、それにたっぷりのコアントローシロップを染み込ませその上にはるかの皮を入れたカスタードクリームを絞り甘くて香り豊かなはるかをたっぷり飾りました。