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ケーキの最近のブログ記事

2012年1月27日 18:38|ケーキ

アプリコットパイ

 

 

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こんにちは、製造の得居です。

 

先週までは、暖冬なのかと思うくらい僕は寒くなかったのですが、

 

今週から冬将軍が来たって感じで、ものすごく寒くなりましたね。

 

やっぱり椿さんの時期は寒くなると、昔から言いますがそのとおりです。

 

こんなこと言ってると年がバレバレですね。

 

さて、今日は新商品のアプリコットパイを紹介します。

 

ドラエでは、冬の季節しかパイの生地は出ないのですが

 

他にも、いちごのミルフィーユとアップルパイがあります。

 

パイの生地は食べるのはもちろん、作るのが僕は好きで

 

バターを何層にも折り込んで、あの層ができあがって

 

サクサクに焼きあがった時のうれしさはケーキ屋って感じがします。

 

パイのケーキはサクサクとクリームのしっとりが口の中で

 

混ざり合ったときが、もう最高です。考えてるとよだれが、、、

 

この時期しか出ないパイのケーキを、みなさんも食べてみて下さい。

 

 

2012年1月26日 18:56|ケーキ

☆ショコラレジェ☆

みなさん、こんばんは。

寒い日が続いてますね。

特にここ何日か寒さが厳しくて

日中でも雪がチラホラしてますね!!

ほんとに

毎年ながら椿さん時期は、寒いですね。

今年は、定休日と椿さんが久しぶりに合うので

家族で行こうかなぁ~と思ってる次家が

今日ご紹介するのは、

バレンタイン限定のホールケーキです♪

delahaie cake 022.jpg

口溶けの良いダークミルクチョコレート風味のクリームを

フワフワのチョコレートのスポンジでサンドし

クリームの中にアクセントとして

グルノーブル産のクルミを散りばめました☆

まさしくチョコづくし♪

二人でもペロッと食べられるサイズです。

10×10cm ¥1890

バレンタイン限定で数にも限りがありますので

ご予約はお早めに♪

 

 

 

2012年1月13日 17:50|ケーキ

newケーキ^^

みなさんこんばんは。

新しい年がはじまり半月程たちましたが

いかがでしょうか?

今日は今年最初のnewケーキを

ご紹介したいと思います。

 

「タルトグリオット」

 

タルト生地の中にピスタチオが入ったダマンドクリームと

グリオットチェリーを入れて上からシュトロイゼルをのせ

サクッとした感じに焼き上げました。

 

ピスタチオダマンドの甘味と

グリオットチェリーの酸味が絶妙にマッチして

食べやすくあっさりしたケーキです。

良かったら食べてみて下さい。

 

 

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2011年12月18日 20:31|イベント,ケーキ

ガトーフレーズX’mas

こちらは、町内の「クリスマス会」で

ご予約頂いた

『いちごのショートケーキ』

X’masバージョンですっ☆

 

画像 b.jpg

画像 a.jpg

おなじみのサンタと

ヒイラギで飾りつけましたぁ!!

12月23・24・25

のみ

店頭でも販売してまぁーす♪

他にも3日間限定の

「プチブッシュ」や

可愛いカップに入ったケーキも

登場しますので、お楽しみにっ☆★☆

今日は重見がお届けしました。

 

 

 

 

 

2011年11月28日 20:16|ケーキ

●●●ミルティーユ●●●

 みなさんこんばんは!

今日は風邪っぴきの二神がおおくりします(・x・)

実は一ヶ月程前からドラエのあるケーキに

変化があったのをお気付きでしたか?

いままでのタルトフリューイは

タルト(ダマンド)生地だけだったのが

生地の中にブルーベリーが入るようになりました★

 

 

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ホール、カットのタルトフリューイはすべてブルーベリー入りです!

まだnewバージョンを食べてない方はぜひご賞味を^^♪

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