コンフィチュールの最近のブログ記事
2009年8月30日 18:58｜コンフィチュール
いちじく
この沢山のイチジクは、明日美味しいジャムに生まれ変わります。
旬の今、そのままでもとっても美味しいですが、お砂糖を加え煮詰めることで、
日持ちもしますし、ヨーグルトに加えたり、パンにつけて食べたりと、用途が広がりますね。
最近、イチジクを使ったサラダを食べたのですが、意外に美味しくてビックリしました。
知らないだけで、もっと色んな料理に使えるかもしれませんね。
2009年5月23日 18:01｜コンフィチュール
ｄｅ ｌａ ｈａｉｅ Ｃｏｎｆｉｔｕｒｅ
ドラエのコンフィチュールは、シェフ自身が季節のフルーツやスパイスなどを厳選し、
甘味・酸味・香りを生かすために少量ずつ楽しみながら作っています。
オリジナルの組み合わせがおススメです。季節により店頭に並ぶ商品が変わります。
今店頭に並んでいるのは、いちごと木いちごの自家製ジャム、木いちごの自家製ジャム、
塩ミルクとクルミの自家製ジャム、グレープフルーツといちごの自家製ジャム、
完熟パインとバニラの自家製ジャム、ブルーベリーの自家製ジャム、いちごの自家製ジャム、
自家製バニラミルクジャム、キャラメルとバナナとバニラの自家製ジャムの9種類です。
パンに、ヨーグルトに、紅茶に、多彩な風味をお楽しみください。
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