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2010年2月10日 18:08|チョコ

★4日後★

 

みなさん、こんばんは。

今日はHPでも何度か紹介している松山サブレの

チョココーティングの様子を紹介します。

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サクサクの風味豊かなクッキーを

エンローバーと言う専用の機械に並べ

コンベアを動かすと

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その先には、独自にブレンドした

ダークミルクチョコが待ち構えています。

それをたっぷりとかけ

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風をあて余分なチョコを落とし

クッキーとチョコの絶妙なバランスに仕上げます。

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そしてチョコが固まるまでしばらく置き

専用の袋に包装すると完成です♪

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甘さの中にほろ苦さもあり

食べやすくてオススメです。

ぜひ大切なあの人に・・・

そしてmyチョコに♪

 

 

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