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gateauxの最近のブログ記事

2011年6月24日 13:59|gateaux

夏の定番・・・ずんだ豆のパンナコッタ

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                              ずんだ豆のパンナコッタ              ¥368

枝豆をミルクと砂糖で煮出した

さわやかな味のパンナコッタです。

さっぱりとしていて、これからの季節にぴったりです。

 

 

2011年6月23日 11:30|gateaux

白桃のタルト

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           白桃のタルト                  ¥380

 

タルトの中に濃厚なプリンを入れて焼き上げ、上にカスタードクリームと

白桃、生クリーム、ミントを飾りました。

 

 

2011年5月30日 08:31|gateaux

バハマ

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                         バハマ                    ¥400

昨日に続いてトロピカルなバハマ!!

パイナップルベースにココナッツ、ライムを少々・・・

中にはブランデー風味のキャラメルムース・・・

アクセントにローストしたカカオ豆を、、

 

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