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chocolatの最近のブログ記事

2010年2月14日 10:45|chocolat

St.Valentine’s Day

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              箱入りボンボンショコラ・・・・3・5・6・8・10・15・20個入り

                        バニラ・木いちご・プラリネ・ブランデー

                        紅茶・カフェ・塩・キャラメルサレ

                        ピンクペッパー・アーモンドパイ

 

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2010年2月13日 11:38|chocolat

soleil

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               ソレイユ・・・太陽の日差しをたっぷり浴びたオレンジは香り豊かです。

             そのオレンジに酸味の利いたチョコレートが相性ばつぐんです。

 

 

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2010年2月12日 12:02|chocolat

Disc chocolat

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             ディスクショコラ 

     スイート・・・クルミ・ヘーゲルナッツ・塩・アーモンド・カカオニブ

     ミルク・・・・クルミ・ヘーゲルナッツ・アーモンド

     ホワイト・・・アプリコット・黒ゴマ・いちご

 

 

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2010年2月11日 10:19|chocolat

Bon bon aux chocolat

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今年のボンボンショコラは去年のレシピとあまり変化させてません、

その代わり、チョコレートの種類を大幅に変えました。

すると同じレシピでも、こんなにも味といい風味といい変わるのかと、

もちろん、今年の方が断然美味しくなりました。

 

素材選びはとても大事だということが、あらためて痛感させられました。

 

 

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2010年2月 8日 11:36|chocolat

Orgin Collection

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             カカオ原産地別6種類の詰め合わせ        ¥1575

 

 

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        エクアドル ・パプアニューギニア ・ペルー ・ベネゼエラ・

       バヌアツ ・ドミニカ共和国

 

 

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