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2011年9月19日 11:32｜その他
偉大なシェフ
ラブランシュが南江戸で産声を上げてから、今月の１５日で１８年が経ちました。
ちょうど高校を卒業したばかりと言うところです・・
そんな時に、たまたま元働いていたピエールドールの同窓会をしようと言う話が
東京の後輩から連絡がありまして、
私の働いていたときの素晴らしいシェフ２人と、同期の製造（みんなお菓子やを続けており、お店をしてたり、色々な店でシェフで働いていたり）、サロンと販売のスタッフ
総勢、３０名程が集まり楽しい時間を過ごさせて頂きました。
なかでも、２人の素晴らしいシェフのお話がいっしょに聞けたことが最高の感動でした。
この出来事は本当にすごい事なのです。
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・・・・・・・・・・・・・・・・・たくさんお話を聞かせて頂き、有難う御座いました。
さあ、お店に戻って自分もがんばろ・・・・・・
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