シナノスマイルのタルト

久万高原の竹森ガーデンで採れた、甘くてジューシーなシナノスマイルを使いタルトに仕上げました。タルトには、アーモンドクリームとブルーベリーの実を入れ、木いちごソースで仕上げました。